Món Ăn Chế Biến Cùng Pate Nhất Định Phải Thử

Món ăn chế biến cùng pate mà bạn nhất định phải thử đó là gà nấu pate, mì xào pate, bò hầm, bánh bao, cơm chiên,… Đây là những công thức món ăn cực ngon từ pate, vừa hấp dẫn vừa dễ làm tại nhà. Nếu vẫn chưa biết nấu pate với gì cho ngon, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

> Xem thêm: Báo giá patê Cột Đèn

Món Ăn Chế Biến Cùng Pate Nhất Định Phải Thử

Giới Thiệu Chung Về Những Món Ăn Chế Biến Cùng Pate

Bên cạnh được sử dụng để ăn kèm với các món ăn nhanh gọn, phổ biến như bánh mì, xôi, cơm,… Pate còn là một nguyên liệu có khả năng biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Với đặc trưng là hương vị béo ngậy, thơm ngon cực hấp dẫn. 

> Xem thêm: Pate ăn kèm gì ngon? Gợi ý các món ăn kèm pate phổ biến

Lý do pate trở thành nguyên liệu “đa năng” trong ẩm thực:

• Hương vị đậm đà, béo ngậy: Pate có mùi thơm đặc trưng, giúp làm dậy vị cho nhiều món ăn.
  
• Kết hợp linh hoạt: Pate có thể dùng trong các món chính (như gà nấu pate, bò nấu pate), món ăn sáng nhanh gọn (cơm chiên pate, mì xào pate), hoặc món ăn vặt tiện lợi (bánh bao pate).
  
• Tiện lợi và tiết kiệm thời gian: Pate chế biến sẵn giúp người nội trợ rút ngắn công đoạn nấu nướng, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình và người bận rộn.
  
• Giàu dinh dưỡng: Pate chứa nhiều protein, vitamin nhóm B và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.

Món Ăn Chế Biến Cùng Pate Nhất Định Phải Thử

Điểm hấp dẫn của những món ăn chế biến cùng pate

• Những món ăn được chế biến từ pate thường có những điểm hấp dẫn riêng. Từ hấp, chiên, xào đến hầm, pate đều mang lại cho món ăn hương vị đặc trưng khó cưỡng. 
• Chính vì tính linh hoạt này mà những món ăn được chế biến từ pate phù hợp nhiều đối tượng khác nhau.
• Tạo nên dấu ấn hương vị: Một chút pate trong món ăn có thể biến công thức đơn giản thành món ngon hấp dẫn, đậm đà và khó quên.

Gà Nấu Pate – Món Ăn Chế Biến Cùng Pate Phổ Biến

Trong số những món ăn chế biến cùng pate, gà nấu pate là công thức được nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon và dễ ăn. Rất thích hợp dùng để nấu trong bữa cơm gia đình hằng ngày để đổi món. Điểm nổi bật của món ăn này là sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của pate và độ ngọt mềm tự nhiên của thịt gà.

Gà Nấu Pate – Món Ăn Chế Biến Cùng Pate Phổ Biến

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này gồm có:

• 500g thịt gà (nên chọn đùi hoặc cánh gà để thịt mềm ngọt).
• 150g pate gan (tốt nhất là pate gan heo hoặc gan ngỗng).
• 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, khoai tây (tùy chọn).
• 2–3 tép tỏi băm.
• Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, bơ, hạt nêm, nước dùng gà.
• Bánh mì hoặc cơm nóng ăn kèm.

Các bước chế biến gà nấu patê:

Công thức làm gà nấu pate tương đối đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau:

• Đầu tiên, tiến hành sơ chế nguyên liệu: Gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp cùng muối, tiêu, tỏi băm khoảng 20 phút. Rau củ gọt vỏ, cắt miếng vừa.
• Tiếp theo, tiến hành xào thịt gà: Phi thơm tỏi với một ít bơ, cho gà vào đảo đến khi săn lại.
• Tiến hành nấu pate: Cho pate vào nồi, thêm một ít nước dùng gà, khuấy đều đến khi pate tan quyện thành sốt.
• Sau đó, tiến hành hầm gà: Cho thịt gà đã xào vào nồi pate, thêm rau củ, ninh nhỏ lửa 20–30 phút đến khi gà chín mềm.
• Cuối cùng: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Mì Xào Pate – Công Thức Món Ăn Với Pate Cho Người Bận Rộn

Nếu gà nấu pate là món ăn đậm đà thích hợp làm món chính cho bữa cơm gia đình. Thì mì xào là món ăn nhanh gọn, tiện lợi nhưng cũng không kém phần dinh dưỡng cho bữa sáng. Trong số những món ăn chế biến cùng pate, đây là công thức đơn giản, chỉ mất 10–15 phút để thực hiện.

Mì Xào Pate – Công Thức Món Ăn Với Pate Cho Người Bận Rộn

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này như sau:

• 1 gói mì tươi hoặc mì ăn liền.
• 2 thìa pate gan (có thể dùng pate gan heo hoặc pate gan gà).
• 1 quả trứng gà.
• Rau củ: cà rốt, cải thìa, hành tây, ớt chuông (tùy chọn).
• Gia vị: dầu ăn, nước tương, hạt nêm, tiêu.

Tóm tắt cách làm cho bạn

• Đầu tiên, hãy tiến hành đun nước sôi, cho mì vào chần sơ 2–3 phút. Sau đó vớt mì ra xả nước lạnh để mì không bị dính. 
• Tiếp theo, cho vào chảo một ít tỏi và dầu vào phi thơm. Phi hành tỏi thơm rồi cho trứng vào đảo nhanh tay. Tiếp tục thêm rau củ cắt sợi vào, xào đến khi chín vừa.
• Tiến hành thêm pate vào chảo, đảo đều đến khi pate tan và hòa quyện cùng trứng, rau.
• Cuối cùng cho mì đã chần vào, đảo đều tay.  Nêm nếm thêm nước tương, tiêu, hạt nêm. Xào nhanh tay để sợi mì thấm đều gia vị và pate.
• Sau đó chỉ cần dọn ra đĩa và thưởng thức.

Bò Nấu Pate – Món Ăn Chế Biến Cùng Pate Đậm Đà

Trong số những món ăn chế biến cùng pate, bò nấu pate là món ăn mang phong cách Âu. Với hương vị đặc trưng là độ đậm đà của thịt bò kết hợp với patê. 

Những nguyên liệu cần có khi làm món ăn này là:

• 500g thịt bò (chọn thăn bò hoặc bắp bò để thịt mềm, không quá khô).
  
• 150g pate gan (gan heo hoặc gan ngỗng đều được).
  
• 1 củ hành tây, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt.
  
• 2 thìa dầu ăn, 1 thìa bơ.
  
• 150ml rượu vang đỏ (hoặc vang trắng nếu muốn vị nhẹ hơn).
  
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, lá nguyệt quế, tỏi băm.

Tham khảo ngay công thức tóm tắt của món ăn này:

• Đầu tiên hãy sơ chế thịt bò bằng cách rửa sạch, thái khối vuông vừa ăn. Để thịt ráo nước rồi ướp với muối, tiêu, tỏi băm trong 20 phút.
• Sau khi đã ướp xong, bắt chảo nóng với bơ, cho thịt bò vào xào sơ đến khi thịt săn lại.
• Ở một chảo khác, cho pate vào nồi cùng rượu vang và nước dùng bò (hoặc nước lọc), khuấy đều đến khi pate tan thành sốt sánh.
• Tiến hành hầm bò bằng cách cho thịt bò, khoai tây, cà rốt, hành tây vào nồi sốt pate. Đun nhỏ lửa khoảng 40–50 phút cho đến khi thịt bò mềm và rau củ chín.
• Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc thêm chút tiêu xay để dậy mùi là bạn đã hoàn thành.

>> Xem thêm: Cách nấu dẻ sườn bò hầm pate đơn giản

Bánh Bao Pate – Món Ăn Chế Biến Cùng Pate Cho Cả Gia Đình

Bánh bao nhân pate có lẽ là một loại nhân tương đối quen thuộc với mọi người. Lớp vỏ bánh bao khi kết hợp cùng pate trở nên béo ngậy, thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn hẳn. Đây chắc chắn là một trong những món ăn chế biến cùng pate mà bạn nên thử làm tại nhà để đổi vị cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này gồm có:

• 400g bột mì đa dụng.
  
• 1 thìa men nở (men instant).
  
• 200ml sữa tươi không đường (hoặc nước ấm).
  
• 2 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, ½ thìa muối.
  
• 150g pate gan.
  
• 2 quả trứng gà (1 quả luộc chín, 1 quả dùng để trộn nhân).
  
• Hành tây, hành lá, tiêu, gia vị.

Bí quyết hấp bánh bao pate không bị nứt vỏ:

• Khi hấp, nước trong nồi phải sôi mạnh rồi mới cho bánh vào để bánh nở đều.
  
• Dùng khăn phủ nắp nồi để tránh nước nhỏ xuống làm vỏ bánh bị rỗ.
  
• Không hấp quá lâu (10–12 phút/bánh vừa) để vỏ không bị cứng hoặc nứt.
  
• Có thể cho thêm 1 thìa giấm vào nước hấp giúp bánh trắng đẹp hơn.

Cơm Chiên Pate Trứng Cho Bữa Sáng Dinh Dưỡng

Trong số những món ăn chế biến cùng pate, món này nổi bật bởi cách làm cực nhanh, dễ ăn và phù hợp với cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.

Nguyên liệu chế biến món này khá đơn giản:

• 1 bát cơm nguội (cơm nấu từ gạo dẻo vừa sẽ ngon nhất).
  
• 2 thìa pate gan.
  
• 1 quả trứng gà.
  
• Hành lá, hành tím băm.
  
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu.

Các bước làm pate chiên trứng:

• Đầu tiên đánh tan trứng gà trong một bát riêng. Cơm nguội xới tơi để không bị vón cục.
• Làm nóng chảo, cho dầu ăn rồi đổ trứng vào, đảo nhanh tay để tạo trứng bông mềm.
• Tiếp theo cho pate vào đảo cùng trứng, để pate tan ra, quyện đều.
• Cho cơm nguội vào chảo, đảo nhanh tay cho hạt cơm thấm đều pate và trứng.
• Cuối cùng thêm hành lá, nêm nước mắm, tiêu cho vừa miệng. Dọn ra đĩa và thưởng thức khi nóng.

Top Những Món Ăn Chế Biến Cùng Pate Bạn Không Nên Bỏ Qua

Pate là nguyên liệu rất đa dạng để ăn kèm và chế biến. Từ bò nấu pate đậm đà, bánh bao pate tiện lợi, đến cơm chiên pate trứng giàu dinh dưỡng. Vừa tiện lợi, nhanh chóng vừa góp phần làm tăng dinh dưỡng cho món ăn. Tham khảo ngay 5 công thức nấu ăn với pate phía trên để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé!